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6
gemas
- 2 xícaras
de chá de açúcar
- 200 g de margarina
- ½ xícara de chá de amendoim torrado com pele
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200 ml de leite de coco
- ½ xícara de chá de leite
- 6 claras em neve
Bata
as gemas com o açúcar e a margarina até clarear.
Triture o amendoim e junte a farinha de trigo e o fermento,
alterne a esta mistura com o leite, o leite de coco.
Por último incorpore a esta mistura as claras em neve.
Assar em forno médio até dourar.
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