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3
cenouras
cruas descascadas e picadas
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de chocolate
2 colheres de sopa de manteiga
1 copo de açúcar
Bater os três primeiros ingredientes no liquidificador. Juntar aos
ingredientes secos, e bater manualmente ou na batedeira até a massa
ficar lisa .
Colocar numa forma untada e enfarinhada e assar em forno médio ou
levar por 12 minutos no microondas em forma própria.
O bolo estará pronto quando enfiar um palito nele e este sair limpo
Cobertura:
Misturar tudo numa panela (antes de acender o fogo). Levar ao fogo
sem mexer e desligar quando a calda desprender do fundo.
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